Mara-akatemian kesäkuussa toteuttama Ennakointikysely ennakoi matkailu- ja ravintola-alalle maltillista kasvua. Kasvun toteutuminen edellyttää, että yritykset löytävät riittävästi osaavaa henkilöstöä, jolla on hyvät asiakaspalvelu-, vuorovaikutus- ja tiimityötaidot.
Raaka-aineiden kallistuminen ja kuluttajien ostovoiman heikkeneminen ovat vähentäneet viime vuosina matkailu- ja ravintolapalvelujen kysyntää sekä yritysten investointihalukkuutta. Haasteista huolimatta Ennakointikyselyn vastaajista selkeä enemmistö (68 %) arvioi henkilöstömäärän pysyvän samana seuraavien 12 kuukauden aikana. Henkilöstömäärän vähenemistä ennusti vajaa viidennes vastaajista (18 %) ja henkilöstömäärän kasvua 14 prosenttia vastaajista.
Toimialalla työskentelevien kansainvälisten osaajien osalta vastaajista reilusti yli puolet (57 %) arvioi kansainvälisen työvoiman määrän pysyvän samana seuraavien 2–3 vuoden aikana. Kansainvälisen työvoiman määrän kasvua ennakoi kolmannes vastaajista. Vain joka kymmenes vastaaja arvioi kansainvälisen työvoiman määrän laskevan lähivuosina.
Tulosten mukaan toimialalla on merkittävä rooli nuorten työllistämisessä: vastaajien mukaan 31 prosenttia heidän yritystensä työntekijöistä on alle 26-vuotiaita.
Liiketoiminnan kasvumahdollisuuksiin liittyy olennaisesti osaavan työvoiman saatavuus. Osaavan työvoiman rekrytoinnin koki vaikeaksi 39 prosenttia yrityksistä ja helpoksi kolmannes yrityksistä. On siis todennäköistä, että suhdanteen kohentuessa kilpailu osaavasta työvoimasta kiristyy.
Vastaajat nimesivät rekrytointivaikeuksien syiksi muun muassa puutteet hakijoiden ammattitaidossa ja kielitaidossa. Joidenkin vastaajien mukaan työnhakijoilla on ollut puutteita myös perustaidoissa, kuten hygienia- ja asiakaspalveluosaamisessa. Rekrytointia vaikeuttavat toimialan matala arvostus, mielikuva läpikulkualasta, nuorten vähäinen kiinnostus alaa kohtaan ja joidenkin työnhakijoiden toiveet vähäisistä viikkotyötunneista.
Vetovoimaa heikentävät myös yrityksen syrjäinen sijainti, epäsäännölliset työajat, työn kuormittavuus, sesonkiluonteisuus sekä määrä- ja osa-aikaiset työsuhteet. Yksittäisissä vastauksissa nostettiin esiin kansalaisuus- ja oleskelulupavaatimukset sekä vuokratyövoiman kustannukset.
Ennakointikyselyssä selvitettiin työvoiman saatavuuteen ja rekrytointiin liittyvien teemojen lisäksi myös tärkeimpiä työtehtävissä tarvittavia taitoja. Kyselyssä vastaajia pyydettiin valitsemaan kolme tärkeintä henkilöstön osaamisaluetta.
Vastaajien mukaan tärkeimpiin osaamisalueisiin kuuluvat asiakaspalveluun ja asiakasymmärrykseen liittyvä osaaminen (76 %), esihenkilö- ja johtamistaidot (47 %) sekä vuorovaikutus-, viestintä- ja tiimityötaidot (41 %). Näitä taitoja kutsutaan monesti ihmistaidoiksi, jolloin niihin sisällytetään ihmissuhdetaitojen lisäksi tunne-, johtamis- ja neuvottelutaidot sekä kyky kohdata erilaisia ihmisiä.
Tärkeimpien taitojen joukkoon nousivat myös ongelmanratkaisutaidot ja luova ajattelu (31 %) sekä asiakaslähtöinen tuote- ja palvelukehitys (31 %).
Vaikka tiedolla johtamisesta ja datan hyödyntämisestä puhutaan nykyisin paljon, aineistossa näihin teemoihin liittyvä osaaminen ei noussut tärkeimpien osaamisalueiden joukkoon (9 %). Yksi selitys voi löytyä matkailu- ja ravintola-alalle tyypillisestä työvoimavaltaisuudesta, jonka seurauksena toimialalla esihenkilöiden, asiantuntijoiden ja toimihenkilöiden osuus on vähäisempi. Lisäksi osa vastaajista saattoi liittää tiedolla johtamisen ja datan hyödyntämisen osaksi liiketoiminta- ja talousosaamista (18 %) tai esihenkilö- ja johtamistaitoja (47 %).
Vaikka työssä tarvittava kielitaito (7 %) ei noussut tärkeimpien osaamisalueiden joukkoon, monet vastaajista korostivat avovastauksissaan kielitaidon merkitystä. Kielitaidon katsottiin vaikuttavan asiakaspalvelun sujuvuuden lisäksi työturvallisuuteen.
Mara-akatemian Ennakointikyselyllä kartoitettiin matkailu- ja ravintola-alan yritysten mielipiteitä rekrytoinneista, osaamistarpeista ja toimialan liiketoimintaan vaikuttavista trendeistä. Tutkimusaineisto kerättiin kesäkuussa 2026 Webropol-kyselyllä, joka lähettiin MaRan jäsenyritysten lisäksi Mara-akatemian yritysjäsenille. Määräaikaan mennessä kyselyyn vastasi yhteensä 130 henkilöä. Tutkimus toteutettiin ensimmäistä kertaa.
04.09.2026
04.09.2026
