Kestävän kehityksen edelläkävijäravintola Nolla ei tuota lainkaan jätettä
Hävikkiä ei synny, kertakäyttöpakkauksia ei suvaita ja ravintolasalin nurkassa on kompostori.
Lähiruokaa helposti ravintoloihin
Perho Liiketalousopiston kestävän gastronomian hankkeilla edistetään lähiruoan käyttöä ja lisätään sen arvostusta.
Liity MaRaan!
Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa on matkailu-, majoitus-, ravintola- ja vapaa-ajanpalvelualan sekä niihin liittyvän hyvinvointipalvelualan yrittäjien ja työnantajien edunvalvoja ja työmarkkinajärjestö.
Liity tästä
Kirjaudu jäsentunnuksillaKotiin vai kapakkaan?
50 vuotta sitten ravintolalaitoksen funktio ei ollut yhteiskunnalle vielä kokonaisuudessaan selkiytynyt.
Johtamisessa kaikki lähtee luottamuksesta
Osaavasta henkilöstöstä kilpaillaan, eikä matkailu- ja ravintola-ala houkuta nuoria entiseen malliin. Voisiko valmentava johtaminen olla ratkaisu työntekijöiden sitouttamiseen?
Suomi on tapahtumien ja kongressien suurmaa
Tapahtuma- ja kokousmyynti kasvoi viime vuonna voimakkaasti. Kasvun arvioidaan jatkuvan tänä vuonna.
Historiasta eväitä liiketoimintaan
Hotelli- ja ravintolamuseo tarjoaa monipuolisia palveluita, joita majoitus- ja ravitsemisalan yritykset voisivat entistä useammin hyödyntää.
Kisällistä tai noviisista mestareitten avulla alan osaajaksi
Työntekijäpulan kanssa painiskelevien yritysten kannattaa muistaa, että sopivan työntekijän voi saada oppisopimuksen avulla.
Työympäristöosaaja suuntaa ravintoloihin ja hotellleihin
Kysy työsuhteista: Työntekijän koeajan pidentäminen ja muita tapauksia
Jäsenille
Käräjillä käytyä: Epäasiallisesti käyttäytyneen työntekijän tuomio
Jäsenille
Kassajärjestelmän raporteista pohja suunnittelulle
Kesäkaupunkina tunnetussa Hangossa ravintola-alalla menestyminen vaatii sitkeyttä ja hyviä tukitoimintoja. Jäsenille
Täytyykö ravintolan maksaa haulia puraisseen asiakkaan hammaslääkärilasku?
Ravintolan fasaaniannokseen oli jäänyt hauli, jota puraistessa asiakkaan poskihammas halkesi. Kuka korvaa lääkärikulut? Jäsenille
Kohdistuvatko liikenteen päästöjen vähennystoimet vain kotimaan liikenteeseen?
Unohtumattomia luontoelämyksiä Merenkurkussa
Klobbskatissa sijaitseva Kalle's Inn on voittanut useita matkailualan palkintoja uniikeilla lasitaloillaan.