Ruka Peak teki sijainnistaan vahvuuden – asiakkaille luksusta ovat oma rauha ja hiljaisuus
Vetovastuuseen siirtyneen Sanna Kuusiniemen mukaan tunturihotelli on monien kokeilujen jälkeen vihdoin löytänyt paikkansa.
Mitä jos ravintoloita tuettaisiin kuten viihderisteilijöitä?
Jos ravintolat saisivat vastaavat helpotukset verotuksessaan kuin matkustajamerenkulun alukset, sillä olisi ravintolayrityksen laskelmien mukaan mittava vaikutus ravintolahintoihin.
Yhteistyöllä työvoimapulaa helpottamaan
Miksi MaRa vastustaa turistiveroa?
Jäsenille
A la carte -ravintoloilla pienin ruokahävikki
Ravitsemispalveluiden keskimääräinen ruokahävikki on uuden tutkimuksen mukaan noin 16 prosenttia. Suurin hävikkiprosentti on sairaaloilla ja päiväkodeilla.
Alan vetovoimahanke käynnistyy
Keväällä ravintolaelämys yläkoululaisille ja alaan tutustumista tubettajille.
Liity MaRaan!
Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa on matkailu-, majoitus-, ravintola- ja vapaa-ajanpalvelualan sekä niihin liittyvän hyvinvointipalvelualan yrittäjien ja työnantajien edunvalvoja ja työmarkkinajärjestö.
Liity tästä
Kirjaudu jäsentunnuksillaKäräjillä käytyä: Työnantajalla oli peruste osa-aikaistamiselle
Jäsenille
50 vuotta sitten: Uuteen aikakauteen
Vuonna 1969 alkoholilainsäädännön kokonaisuudistuksen keskeinen kysymys oli vapaan hinnoittelun salliminen anniskelussa.
Klubilama ei näy maailmalla
Suomessa yökerhoja on muutettu viime vuosina muun muassa kuntosaleiksi. Iltaravintolat taistelevat vähenevien asiakasmäärien ja laskevan kulutuksen kanssa. Euroopassa klubien suosio ei näytä hiipuvan.
Kysy työsuhteista: Miten työvuorotoiveet tulisi toteuttaa?
Jäsenille
Oppisopimusta opiskelevalla on aina yksilöllinen polku
Kokkiopintojen sisältö ja kesto vaihtelevat opiskelijan henkilökohtaisen suunnitelman mukaan, mutta kaikki kokit hallitsevat pakollisten opintojen ansiosta samat perusasiat.
Pohjoisen matkailun kehittäjä
Kunniakrouvariksi marraskuussa nimetty Pertti Yliniemi puhuu Lapland Hotelsin kehityksestä ja kestävästä lapinmatkailusta.
Surffausta kesäsäässä ympäri vuoden
Etelän rantakohteista vaikutteita ottavan Surf House Helsingin vetonaulana Pasilan Mall of Triplassa on sisäsurffaus ikuisessa kesässä.