Kestävän kehityksen edelläkävijäravintola Nolla ei tuota lainkaan jätettä

Hävikkiä ei synny, kertakäyttöpakkauksia ei suvaita ja ravintolasalin nurkassa on kompostori.

Liity MaRaan!

Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa on matkailu-, majoitus-, ravintola- ja vapaa-ajanpalvelualan sekä niihin liittyvän hyvinvointipalvelualan yrittäjien ja työnantajien edunvalvoja ja työmarkkinajärjestö.

Liity tästä
Ilmoitus

Lue uusin Vitriinin näköislehti!

 Kirjaudu jäsentunnuksilla

Siirry tästä

Kotiin vai kapakkaan?

50 vuotta sitten ravintolalaitoksen funktio ei ollut yhteiskunnalle vielä kokonaisuudessaan selkiytynyt.

Johtamisessa kaikki lähtee luottamuksesta

Osaavasta henkilöstöstä kilpaillaan, eikä matkailu- ja ravintola-ala houkuta nuoria entiseen malliin. Voisiko valmentava johtaminen olla ratkaisu työntekijöiden sitouttamiseen?

Suomi on tapahtumien ja kongressien suurmaa

Tapahtuma- ja kokousmyynti kasvoi viime vuonna voimakkaasti. Kasvun arvioidaan jatkuvan tänä vuonna.

Historiasta eväitä liiketoimintaan

Hotelli- ja ravintolamuseo tarjoaa monipuolisia palveluita, joita majoitus- ja ravitsemisalan yritykset voisivat entistä useammin hyödyntää.

Kisällistä tai noviisista mestareitten avulla alan osaajaksi

Työntekijäpulan kanssa painiskelevien yritysten kannattaa muistaa, että sopivan työntekijän voi saada oppisopimuksen avulla.

Työympäristöosaaja suuntaa ravintoloihin ja hotellleihin

Kysy työsuhteista: Työntekijän koeajan pidentäminen ja muita tapauksia

Jäsenille

Käräjillä käytyä: Epäasiallisesti käyttäytyneen työntekijän tuomio

Jäsenille

Kassajärjestelmän raporteista pohja suunnittelulle

Kesäkaupunkina tunnetussa Hangossa ravintola-alalla menestyminen vaatii sitkeyttä ja hyviä tukitoimintoja. Jäsenille

Täytyykö ravintolan maksaa haulia puraisseen asiakkaan hammaslääkärilasku?

Ravintolan fasaaniannokseen oli jäänyt hauli, jota puraistessa asiakkaan poskihammas halkesi. Kuka korvaa lääkärikulut? Jäsenille

Kohdistuvatko liikenteen päästöjen vähennystoimet vain kotimaan liikenteeseen?

Unohtumattomia luontoelämyksiä Merenkurkussa

Klobbskatissa sijaitseva Kalle's Inn on voittanut useita matkailualan palkintoja uniikeilla lasitaloillaan.