Alan yhteinen vetovoimahanke käynnistyy
Musta tulee isona -hankkeessa järjestetään keväällä ravintolaelämys kasiluokkalaisille ja alan töihin tutustumista tubettajille.
Kokkien olympialaisissa voitto on nyansseista kiinni
Olympiakultaa ja MM-hopeaa Suomeen tuonut Fazerin kokkijoukkue tähtää jälleen palkintosijoille kokkien olympialaisissa Stuttgartissa helmikuussa.
Liity MaRaan!
Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa on matkailu-, majoitus-, ravintola- ja vapaa-ajanpalvelualan sekä niihin liittyvän hyvinvointipalvelualan yrittäjien ja työnantajien edunvalvoja ja työmarkkinajärjestö.
Liity tästä
Kirjaudu jäsentunnuksillaPohjoisen matkailun kehittäjä
Kunniakrouvariksi marraskuussa nimetty Pertti Yliniemi puhuu Lapland Hotelsin kehityksestä ja kestävästä lapinmatkailusta.
Koulutuksen laadun parantaja
Gun Marit Nieminen kyseenalaisti urallaan Perhon opetuksen laatukriteerit ja nosti oppilaat keskiöön. Marraskuussa kunniakrouvariksi nimetty Perhon emeritarehtori Vitriinin syvähaastattelussa.
Klubilama ei näy maailmalla
Suomessa yökerhoja on muutettu viime vuosina muun muassa kuntosaleiksi. Iltaravintolat taistelevat vähenevien asiakasmäärien ja laskevan kulutuksen kanssa. Euroopassa klubien suosio ei näytä hiipuvan.
Kysy työsuhteista: Miten työvuorotoiveet tulisi toteuttaa?
Jäsenille
Onko ravintolan korvattava asiakkaalle naulakosta kadonnut takki?
Jäsenille
Oppisopimusta opiskelevalla on aina yksilöllinen polku
Kokkiopintojen sisältö ja kesto vaihtelevat opiskelijan henkilökohtaisen suunnitelman mukaan, mutta kaikki kokit hallitsevat pakollisten opintojen ansiosta samat perusasiat.
Surffausta kesäsäässä ympäri vuoden
Etelän rantakohteista vaikutteita ottavan Surf House Helsingin vetonaulana Pasilan Mall of Triplassa on sisäsurffaus ikuisessa kesässä.
Hotrec keskusteli kestävästä kehityksestä
Ilmastonmuutos ja digitalisaatio vaikuttavat lähes kaikkeen uuden EU-parlamentin politiikkaan.
Mistä rahat hyvinvointivaltion ylläpitämiseen?
Jäsenille
Käräjillä käytyä: Työsopimuksen osa-aikaistaminen
Jäsenille
Suhdanneodotukset vaimentuneet
Myynnin määrän kasvu kohensi majoitus- ja ravintola-alan yritysten suhdannetilannetta syksyn aikana. 67 prosenttia vastaajista odotti suhdanteiden pysyvän ennallaan.
Mitä leivälle kuuluu Suomessa?
Suuressa leipomoyrityksessä nähdään, että laadukas leipä antaa ammattikeittiöille paljon mahdollisuuksia kasvuun.
Palkkatuesta apua työllistämiseen
TE-toimisto voi myöntää taloudellista tukea työttömän työnhakijan palkkauskustannuksiin.