Nuoret katsovat kotimaanmatkailua uusin silmin
Kotimaan kohteita löytyy yhä useamman suomalaisen elämyslistalta, ja erityisen innostuneita suomalaiset ovat paikallisuudesta ja omista lähiseuduista.
Miten allergeeneista pitäisi kertoa?
Väärään paikkaan joutunut ruokahippunen voi pahimmillaan olla hengenvaarallinen allergiselle asiakkaalle.
Tuottavuus perustuu pitkälti henkilöstön työkykyyn
Varhainen välittäminen ei ole vain HR:n prosessi ja esimiesten työkalu vaan kaikkien velvollisuus.
Miltä ruokapalvelut näyttävät 20 vuoden päästä?
Katkeamattoman ja personoidun palvelukokemuksen merkitys korostuu tulevaisuudessa entisestään.
Kysy työsuhteista: Tupakointi työaikana
Jäsenille
Oppisopimuksen myytinmurtajaiset
Ravintola-alalla liikkuu vääriä käsityksiä oppisopimuksesta.
Liity MaRaan!
Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa on matkailu-, majoitus-, ravintola- ja vapaa-ajanpalvelualan sekä niihin liittyvän hyvinvointipalvelualan yrittäjien ja työnantajien edunvalvoja ja työmarkkinajärjestö.
Liity tästä
Kirjaudu jäsentunnuksilla50 vuotta sitten: Suuri ratkaisu
1970-luku toi tullessaan ravintoloihin viisipäiväisen työviikon.
A la carte -ravintoloilla pienin ruokahävikki
Ravitsemispalveluiden keskimääräinen ruokahävikki on uuden tutkimuksen mukaan noin 16 prosenttia. Suurin hävikkiprosentti on sairaaloilla ja päiväkodeilla.
Ravintolaterassi kesäkuntoon
Säästä ei koskaan tiedä, mutta laadukkaiden terassikalusteiden avulla yritys varmistaa parhaan mahdollisen terassikesän.
Käräjillä käytyä: Epäasiallisesti käyttäytyneen työsuhde voitiin irtisanoa
Jäsenille