Kirjaudu sisään MaRan jäsentunnuksillasi.
Unohditko salasanasi?
Kirjaudu
Kirjautuminen epäonnistui. Ole hyvä ja tarkista tunnuksesi ja salasanasi.
15.10.2023
13.02.2023
24.09.2020
Moni lähiöravintolan työntekijä on joutunut kokemaan työssään uhkaavia tilanteita. Tärkeää väkivallan ehkäisyssä on asiakkaiden valikointi anniskelukunnon ja aiempien kokemusten perusteella. Taitava asiakaspalvelija rauhoittaa tilannetta jutustelemalla ja...
Moni lähiöravintolan työntekijä on joutunut kokemaan työssään uhkaavia tilanteita. Tärkeää väkivallan ehkäisyssä on asiakkaiden valikointi anniskelukunnon ja...
09.09.2020
Kiinnostavat työtehtävät ja hyvä työilmapiiri kuvaavat koululaisten mielestä matkailu- ja ravintola-alaa.
04.09.2020
Johtaminen on samanlaista kanavasta riippumatta, mutta etäjohtamisella on lisäksi omia erityisvaatimuksia. Seuraavaan on kerätty joitakin oppeja kuluneen kevään ajalta.
Johtaminen on samanlaista kanavasta riippumatta, mutta etäjohtamisella on lisäksi omia erityisvaatimuksia. Seuraavaan on kerätty joitakin oppeja kuluneen...
17.06.2020
Core-projektissa kartoitettiin neljän maan keittiömestareiden näkemyksiä tulevaisuuden ruoanlaittotekniikoista, ympäristöasioista, työurista, teknologiasta ja somesta. Lisäksi pyrittiin saamaan esille uusia teemoja.
Core-projektissa kartoitettiin neljän maan keittiömestareiden näkemyksiä tulevaisuuden ruoanlaittotekniikoista, ympäristöasioista, työurista, teknologiasta ja...
31.03.2020
Kotimaan kohteita löytyy yhä useamman suomalaisen elämyslistalta, ja erityisen innostuneita suomalaiset ovat paikallisuudesta ja omista lähiseuduista. Nuoret liputtavat uudella tavalla kotimaanmatkailun puolesta, ja kyselyn mukaan keskustelu...
Kotimaan kohteita löytyy yhä useamman suomalaisen elämyslistalta, ja erityisen innostuneita suomalaiset ovat paikallisuudesta ja omista lähiseuduista. Nuoret...
