Ketteryyttä katelaskentaan ja ryhtiä reseptien hallintaan

Ketteryyttä katelaskentaan ja ryhtiä reseptien hallintaan

  • Teksti: Valio Aimo
  • Kuvat: Valio Aimo

Valio Aimo julkaisi asiakkailleen keväällä 2025 Minun Aimo -palvelun. Ammattilaisten arjen avuksi suunnitellun palvelun kehitys on jatkunut tiiviinä myös lanseerauksen jälkeen, ja nyt siellä onnistuu myös paljon toivottu katelaskenta.

Ostoraportit, elintarvikeostojen hiilijalanjälkitiedot sekä omien asiakastietojen ja sähköisten tukkukorttien hallinta. Valio Aimon asiakkaille kehitetty Minun Aimo -palvelu mahdollistaa käyttäjilleen vaivattoman pääsyn moneen ruoka-alan ammattilaiselle tärkeään tietoon. Viimeisimmän kehityspaketin myötä palvelu auttaa myös reseptien hallinnassa ja katelaskennassa.  

– Tavoitteemme on tuntea ruokabisnes a:sta o:hon. Haluamme tietää, mitä asiakkaamme tarvitsevat ja tarjota palvelua, joka todella sujuvoittaa arkea, Valio Aimon kehityspäällikkö Pirjo Kaartinen taustoittaa.

Ajattelumalli on käynnistänyt aikoinaan koko Minun Aimo -palvelun suunnittelun ja ohjannut myöhemmin myös uusien ominaisuuksien kehitystä.

– Huomasimme asiakashaastatteluissa, että monilla asiakkaillamme reseptiikka oli hajallaan useissa eri paikoissa, esimerkiksi Wordeissa ja Exceleissä. Ajatus reseptiikan hallinnasta helposti yhdessä kanavassa sai heti kannatusta ja toimi lähtölaukauksena uuden Minun reseptit -osion kehitykselle, Kaartinen kertoo.

Reseptien hallinnan ja jakamisen lisäksi palvelussa onnistuu nyt myös paljon toivottu katelaskenta. Kun käyttäjä syöttää palveluun annoskoot ja -määrät, myyntihinnan sekä käytetyt tuotteet, katelaskuri laskee automaattisesti katteen.

– Jos tilattujen tuotteiden hinnat muuttuvat, näyttää palvelu reaaliajassa vaikutuksen katteeseen. Uudistuksen myötä myös reseptin raaka-aineet voi lisätä suoraan verkkokaupan ostoskoriin helposti yhdellä klikkauksella, Kaartinen vinkkaa.

 

Tehoa tekoälystä

Viime vuosina keskustelu tekoälyn ympärillä on tiivistynyt. Siksi myös Valio Aimolla on pohdittu, kuinka uudet teknologiat voitaisiin valjastaa asiakkaiden avuksi.

Minun Aimossa tekoälyä on hyödynnetty ensimetreistä alkaen. Palvelun etusivulta löytyvä A.I.mo-apuri on opastanut Minun Aimon käytössä, vastannut käyttäjien kysymyksiin sekä auttanut löytämään oikeat raportit ilman turhia mutkia. Nyt A.I.mo-apuri on laajentanut osaamistaan myös reseptien puolelle.

– Minun reseptit -osiossa A.I.mo-apuri auttaa siirtämään reseptit eri tiedostoista helposti käsiteltävään ja jaettavaan muotoon. Tämä madaltaa kynnystä palvelun käyttöönottoon, Kaartinen kertoo.

Reseptiikkaa ei kuitenkaan ole tarpeen kirjoittaa ensin muualla ja siirtää vasta sitten palveluun. Reseptin yksityiskohdat, kuten raaka-aineet, katteeseen vaikuttavat tiedot ja työvaiheet – kuvaa unohtamatta – voi hyvin kirjata suoraan Minun Aimoon. Samalla voi määritellä, haluaako tietojen näkyvän vain itselle, vai onko resepti tarpeen jakaa koko organisaatiolle tai muille saman asiakastunnuksen käyttäjille.

 

Kiitosta käyttäjiltä

Vaikka Minun reseptit -osion julkaisusta on kulunut vasta tovi, on toiminnallisuus ehtinyt vakiinnuttaa paikkansa jo monen Valio Aimo -asiakkaan arjessa. Käyttäjiltä saadun palautteen perusteella palvelu on nopeuttanut erityisesti reseptien hallintaa. Lisäksi suitsutusta saa katelaskenta.

– Asiakaspalautteiden mukaan katelaskenta on auttanut hahmottamaan kustannuspuolta reaaliaikaisesti. Koska hinnat päivittyvät katelaskuriin automaattisesti, on asiakkaiden ollut helppo pysyä kartalla, missä mennään, Kaartinen kertoo.

– Yksi parhaista kommenteista lienee se, kun asiakkaamme kertoi, kuinka he ovat pienen alkutyön jälkeen säästäneet palvelun avulla paljon kallisarvoista aikaa, Kaartinen summaa.

Minun Aimo -palvelu on toistaiseksi käytössä pika- ja toimitustukkujen asiakkailla ja avautuu kaikille Valio Aimo -asiakkaille kevään 2026 aikana.

Lue lisää palvelusta: valioaimo.fi/minunaimo

Valio Aimon kehityspäällikkö Pirjo Kaartinen

Monta hyvää syytä kokeilla Minun Aimoa

  1. Tarkastele omia ostojasi missä ja milloin vain. Halutessasi voit pureutua myös elintarvikeostojesi hiilijalanjälkeen ja analysoida tuotteiden alkuperätietoja sekä kotimaisuusastetta.
  2. Keskitä reseptisi yhteen paikkaan. Minun Aimossa hallinnoit reseptejäsi pienellä vaivalla – katelaskentaa unohtamatta. Myös reseptin raaka-aineiden siirtäminen verkkokaupan ostoskoriin onnistuu yhdellä klikkauksella. 
  3. Inspiroidu ja pysy kartalla, mitä alalla tapahtuu. Minun Aimosta löydät Valio Aimo -asiakkaille räätälöidyt koulutukset, tutkimukset ja muut inspiraatiomateriaalit. Vain pari klikkausta ja olet Kööpenhaminan ja Pariisin ruokatärppien äärellä!