Haaga-Helia ammattikorkeakoulu liittyy Haagaan enää nimellään, kun oppilaitoksen matkailu-, ravitsemis- ja tapahtuma-alan koulutus muutti Pasilaan. RestoCampiksi nimetty uusi kampus sijaitsee Triplan kauppakeskuksen viidennessä kerroksessa.

Haaga-Helialla on Pasilassa jo entuudestaan Helia-talo, jossa opetetaan liiketaloutta sekä journalismia. Lisäksi oppilaitoksella on toimipisteet Malmilla, Porvoossa sekä Vierumäellä.  Osa matkailu-, ravitsemis- ja tapahtuma-alan luennoista pidetään Helia-talossa.

Haaga-Helian restonomikoulutuksen tutkintojohtaja Risto Karmavuo kertoo, että uuden kampuksen ansiosta opiskelijat saadaan Haagan perukoilta ihmisten ilmoille.

– Täällä opiskelijat pääsevät testaamaan ideoitaan oikean yleisön kanssa, sillä Triplassa on luonnollista asiakasvirtaa.

RestoCampissa on kaksi opetuskeittiötä, joita voidaan käyttää muun muassa pop up -tapahtumissa.

Tripla on Suomen vilkkaimpia kauppakeskuksia. Vuonna 2024 vuosittaisia kävijöitä oli 28,5 miljoonaa.

Karmavuo kertoi avajaispuheessaan, että Triplan yrittäjät ja varsinkin kahvilat ovat olleet tyytyväisiä opiskelijoiden tuloon, sillä nämä käyttävät kahvilapalveluita säännöllisesti.

Haagan toimipisteestä luovuttiin, sillä vuokrasopimus oli loppumassa, ja rakennus olisi vaatinut mittavan remontin. Hotelli- ja ravintolaopiston käyttöön rakennettu talo oli valmistunut vuonna 1969. Sen yhteydessä toimii myös hotelli Haaga. Hotelli- ja ravintolaopisto muutti nimensä Haaga Instituutiksi elokuussa 1985. Vuonna 2007 kiinteistössä tehtiin iso remontti, jonka jälkeen se myytiin kiinteistösijoittajalle.

Juomaopetuksesta vastaavan lehtori Terhi Oksanen-Alenin mukaan opiskelijat ovat olleet muutosta innoissaan, sillä kulkuyhteydet Pasilaan ovat huomattavasti paremmat kuin Haagaan.

Entistä pienemmillä tiloilla tullaan toimeen, koska osa luennoista järjestetään nykyisin verkossa. Triplassa on luokkatiloja erityisesti käytännön harjoitusta vaativalle opetukselle. Liquid Lab -tila on suunniteltu juomaopetukselle ja The Box -tila kokeilulaboratorioksi immersiivisille elämyksille.

Yritysyhteistyö keskiössä

Triplaan muuton taustalla on myös halu tiivistää yritysyhteistyötä siten, että opiskelijat tekisivät projektejaan entistä enemmän yrityksille. Haagassa koeasiakkaina toimivat lähinnä muut opiskelijat ja koulun henkilökunta.

– Haaga-Heliassa käynnistyi uusi tapahtumaliiketoiminnan suuntautumisvaihtoehto tänä syksynä aloittaneille opiskelijoille. Tämä on tapahtumien kannalta aivan keskiössä, sillä lähellä on niin Veikkausareena, Messukeskus kuin Nordiskin, Karmavuo sanoo.

Haaga-Helia hakee RestoCampille lisää pääyhteistyökumppaneita. Nyt sopimus on voimassa Valio Aimon kanssa, jonka mukaan on nimetty toinen harjoituskeittiöistä.

RestoCampin itseopiskelutilat ovat opiskelijoiden käytössä aamukahdeksasta iltakahdeksaan.

– Tämä on vilkkaudesta huolimatta erittäin turvallinen tila, sillä kameroita on joka puolella, ja järjestyksenvalvoja saadaan tarvittaessa paikalle hetkessä.