Reitan Convenience Finland on käynnistänyt tänä vuonna jämerän kasvuvaiheen toimitusjohtajansa Niklas Liliuksen johdolla. Yrityksen liiketoiminta jakautuu nyt kolmen tukijalan varaan, kun R-kioskien rinnalle on tuotu ärrä-myymälät sekä Nivo-kahvilaketju, jonka ensimmäinen toimipiste avattiin syyskuussa Helsingin Keskuskadulle.

Vaikka kahvilatoiminta on Reitanille uusi aluevaltaus Suomessa, norjalaisen emoyhtiön katalogiin kuuluvat entuudestaan myös Caffeine-kahvilat Baltian maissa, Norjassa ja Tanskassa sekä Northland-kahvilat Norjassa. Seuraavassa Lilius kertoo lisää yhtiön uudistumisesta ja uudesta kahvilakonseptista.

Uudistuminen

”Emoyhtiöömme Reitan Convenienceen kuuluu useita menestyksekkäitä myymäläketjuja, kuten muun muassa Narvesen Norjassa, Latviassa ja Liettuassa sekä 7-Eleven Norjassa, Ruotsissa ja Tanskassa. Niissä on menestyksekkäästi keskitytty enemmän ruokamyyntiin kuin R-kioskeissa, joskin niidenkin valikoimaa alettiin uudistaa ruokamyynnin suuntaan heti vuoden 2012 jälkeen, jolloin Reitan osti silloisen R-kioski Oy:n.

Viimeisen kymmenen vuoden aikana on kuitenkin tapahtunut suuria muutoksia asiakkaiden mieltymyksissä ja ostokäyttäytymisessä, ja niiden alueelliset erot ovat kasvaneet. Asiakkaidemme tarpeet suurissa kaupungeissa eroavat hyvin paljon siitä, mitä asiakkaamme haluavat pienissä kaupungeissa. R-kioskin one size fits all -toimintamalli ei siten enää toiminut kaikkialla.

Kun aloitin työni Reitan Convenience Finlandissa viime vuoden syyskuussa, ryhdyimme johtoryhmässä käymään läpi, miten voisimme palvella asiakkaita entistä paremmin. Siitä lähtökohdasta kehitettiin kaupunkilaisten arkeen sopiva, ruokamyyntiin keskittyvä ärrä-myymäläkonsepti sekä kahvilakonsepti Nivo. Teimme molempiin benchmarkkausta emokonsernin ulkomaisista verrokeista. Uudet konseptit kertovat siitä, että meillä on nyt aito halu uudistua ja investoida Suomeen.”

Kahvila Nivo

”Nivo on moderni ja viihtyisä kahvila, joka keskittyy erityisesti laadukkaaseen kahviin, funktionaalisiin ja trendikkäisiin juomiin sekä kausituotteisiin. Keskuskadun Nivossa on noin 70 istumapaikkaa. Kahvilaamme voi tulla istumaan rauhassa ja viettämään aikaa, mutta panostamme myös nopeaan palveluun ja helposti mukaan otettaviin tuotteisiin.

Nivon tuotevalikoima on rakennettu oman paahtimomme kahvi edellä. Nivo Signature Blend on kehitetty Liettuan paahtimossa meitä varten ja paahdettu suomalaiseen makuun sopivaksi. Espresson ympärille on rakennettu erilaisia klassikkojuomia. Lisäksi meillä on funktionaalisten juomien sarja, johon kuuluvat esimerkiksi proteiinijääkahvi, kollageenimatcha ja kahvilassa kylmäuutettu cold brew -kahvi elektrolyyteillä.

Ruokavalikoima sisältää monenlaisia täytettyjä leipiä, salaatteja, makeita herkkuja ja pienempää suolaista. Kaikki tuotteemme ovat palmuöljyttömiä, ja kahvimme ovat luomutuotantoa.

Keskuskadun Nivo työllistää yli kymmenen ihmistä, joiden lisäksi olemme palkanneet henkilökuntaa jo seuraavaankin kahvilaamme. Saimme niin paljon työhakemuksia, että oikeiden henkilöiden löytäminen joukosta vei hieman aikaa.”

Kohderyhmä

”Nivo on perustettu vastaamaan trenditietoisten kaupunkilaisten tarpeisiin. Kohderyhmäämme kuuluvat erityisesti nuoret, opiskelijat ja toimistotyöntekijät. Samat kohderyhmät korostuvat ärrän asiakaskunnassa.

En pidä lainkaan mahdottomana, että tulevaisuudessa Nivo ja ärrä voivat sijaita lähellä toisiaan, sillä niiden käyttötarkoitus ja tuotevalikoima ovat keskenään erilaisia: kahvilaan tullaan viettämään aikaa, kun taas myymälästä haetaan tuotteita nopeasti mukaan.”

Kilpailutekijät

”Kahvila-ala on Suomessa kilpailtu markkina, mutta näemme meillä hyvän mahdollisuuden onnistua, jos pystymme tarjoamaan juuri sitä, mitä asiakkaat kahvilalta haluavat. Avaintuotteitamme ovat laadukkaat juomat, ja uskon, että Nivo tullaan tuntemaan juuri niistä.

Kilpailutekijöitämme ovat todella hyvä hinta-laatusuhde sekä valikoiman painotus trendi- ja kausituotteisiin, jollaisia ei ole kovin paljoa tarjolla kahvilamarkkinassa Suomessa. Tuomme valikoimaamme tuotteita, jotka trendaavat muualla maailmassa. Jos ne eivät vastaa asiakkaidemme mieltymyksiä, muutamme valikoimaamme.”

Laajentuminen

”Keskuskadun Nivo on ketjun ensimmäinen kahvila, mutta tulemme todennäköisesti avaamaan 1–2 kahvilaa lisää tämän vuoden aikana. Seuraava kahvila avataan loka-marraskuun vaihteessa Helsingin ydinkeskustaan. Olemme budjetoineet, että ensi vuonna avaamme yhdeksän lisää, ja vuoden 2030 loppuun mennessä meillä on 30–60 kahvilaa ympäri Suomea.

Alkuun laajennumme pääkaupunkiseudulla, Turussa ja Tampereella. Rajoittavin tekijä ketjun kasvattamiselle on hyvien liiketilojen löytäminen, sillä se on osoittautunut suhteellisen vaikeaksi. Myös kauppakeskukset kiinnostavat, jos löydämme niiden sisältä meille sopivia liiketiloja. Emoyhtiömme tavoitteena on lanseerata Nivo myös muihin Pohjoismaihin.

Reitan Convenience Finlandilla on nyt kolme liiketoiminnallista tukijalkaa. Emme lanseeraa enää uusia konsepteja tänä vuonna vaan keskitymme laajentamaan nykyisiä. Kahvilaketju poikkeaa kioskeistamme ja myymälöistämme siten, että se ei ainakaan aluksi toimi franchising-mallilla. Haluamme oppia kahvilatoiminnan ensin itse.

Ensimmäinen Nivo toimii pilottina, jonka avulla saamme tietoa, mitä asiakkaat haluavat ja mitä asioita täytyy muuttaa. Teimme samanlaista seurantaa keväällä avatulla Helsingin Sanomatalon ärrällä. Sieltä saatujen oppien ja muutosten myötä remontoimme syksyn aikana noin 30 R-kioskia ärrä-myymälöiksi, ja ensi vuonna tulee 40–80 lisää. Nivolla ja ärrällä/R-kioskilla on omat kaupalliset tiiminsä, jotka huolehtivat konseptiensa kehittämisestä.”